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安心・安全・おいしさをお届けします。
私たちは一人でも多くの人を笑顔にしたい会社です。

世田谷の学校給食用食材卸会社
石毛商事株式会社

石毛商事株式会社は、東京・世田谷の学校給食用食材卸会社です。無添加製品大多摩ハム、食肉(鶏豚牛)、鶏卵、青果、根菜(さつまいも、じゃがいも)練製品、漬物、わかめなど豊富な国産の食材を取り扱っております。お気軽にお問合せください。

<主な対応地域>
東京都世田谷区・西東京市・練馬区・杉並区・目黒区・   中野区・渋谷区・新宿区・狛江市・調布市・府中市

2019年10月1日
ホームページをリニューアルしました。
2020年6月23日
6月1日から徐々に都内の公立学校が給食を再開

生徒さんの命をお預かりする身として、新型コロナウイルス感染予防対策の体制を徹底し、安全な給食食材をお届けできるよう努めてまりますので、どうかご安心下さい。
2020年7月3日
学校給食休止の影響を受ける中、たくさんの方から激励のメッセージを頂いております。
お一人様個別にお返事したいところですが、給食再開によりお返事することが難しいので、この場をお借りしまして感謝申し上げます。「ありがとうございました。」

選ばれる理由

保健所の指導を得た衛生設備の充実

生徒さんに安心できる食材を提供することができます。

「生徒さん方のためにある給食」を命題に、保健所の指導を得て、常に衛生設備の強化を図っております。毎月1回は、保健所の指導を基に、会社設備や衛生管理、配送等のチェックを行うと同時に、全従業員の細菌検査を実施しております。

最新の冷凍・保冷車を駆使して配送

前日に産地から直送された新鮮な食材を、そのままの最良の状態でお届けできます。

当社は、都内の小中学校、特別支援施設に食肉・鶏卵・野菜・果物などを納品しています。前日に産地から直送された新鮮な食材をそのままの最良の状態でお届けするために、-15℃の冷凍・保冷車を駆使し、都内の交通渋滞にもかかわらず、午前8時半には全校への配送を終了することができ、ご好評をいただいております。

東京都食品衛生自主管理認証

安心のある間違いのない食材をお届けすることができます。石毛商事では、間違いのない食材をお届けするのはもちろんのこと、皆さまにさらにご安心していただくため、全従業員衛生管理を最重点項目として徹底しております。

東京都は、「食の安全・安心確保」に向けた新たな仕組みの一つとして、「東京都商品衛生自主管理認証制度」を平成15年8月に創設しました。当社は東京都食品衛生自主管理認証を受けた数少ない企業です(認証No.0600008)。

サービスのご案内

無添加製品の大多摩ハム

「無添加製品を扱いたい」との企業が大多摩ハムに依頼が多いことを背景に、設備が整い学校給食に対する取り組みが認められ、都区内総代理店として約40年前にスタートいたしました。
 

食肉(鶏肉、豚肉、牛肉)、鶏ガラ・豚骨パック

衛生設備が行き届いた加工場にて、できる限りご要望に応じた切り方でお届けしています。放射性セシウムを牛全頭検査(下限値50Bq/kg)し、検出なしの確認の上仕入れをおこなっています。また、当社がお届けした食肉商品に関する資料を毎日記録保管しています。

青果物

取り組みの一環として、鳥取県名産二十世紀梨完熟品、長野県幸水・豊水、千葉県飯岡タカミメロン、茨城県鉾田アンデスメロン、茨城県岩間むき栗、山形県天童市ではさくらんぼ、デラウェアー、ラフランスなど季節品を学校給食用として商品をお届けしております。

群馬鶏卵

当社と群馬鶏卵とは40年以上の取引が続いております。品質管理の厳しさには定評があります。学校給食用の鶏舎は全てウインドレスになっているため、害虫及び疫病の感染予防に対処しており、又、飼料は加熱殺菌されたものを使用しております。

練物製品

「味の浜藤」の練物製品を学校給食用として取り入れております。ハマト揚げなどオリジナル製品をはじめ、大手メーカーのような大量生産・大量消費を目的としない独自の商品作りです。一品一品大事に作りあげ、学校給食に適した安全で美味しさを求めた商品になっております。

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